Musica dal vivo e birra
THE BEERS
5 linee di birra alla spina che ruotano costantemente: Ipa americane e scozzesi, Belgian beer, Stout irlandesi, Weiss tedesche, Pils dorate della Repubblica Ceca.
Un continuo ricambio per dare al cliente scelte sempre nuove ed originali.
Pilsner Urquell
La Pilsner Urquell è assai leggera, con una gradazione alcolica in volume del 4,4% e fortemente luppolata. Questa birra ha dato origine alla tipologia birraria delle pils, ovvero Lager molto chiare dal gusto amaro e dissetante.
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Alc. 4,4%
Colore dorato
Repubblica Ceca
Guinness
La Guinness è una birra di tipo stout o di tipo porter prodotta dalla Arthur Guinness Son & Co., una fabbrica di birra irlandese fondata a Dublino nel 1759 da Arthur Guinness nella celebre St. James's Gate Brewery.
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Alc. 4.2%
Colore rubino scuro
Irlanda
Rulles Estivale
Una bionda molto rinfrescante e particolarmente luppolata (infatti possiede un EBU di 45).
Testa bianca, elegante e vaporosa.
Sicuramente la più rinfrescante delle birre della casa belga.
Estremamente complessa poiché composta da una straordinaria gamma di note fruttate che le donano tutta la sua freschezza.
L’aroma è molto particolare, sono presenti chiare note erbacee, fruttate e si sente chiaramente la presenza di spezie.
Al palato è di medio corpo, molto morbida e fresca, molto gasata. Amarezza non troppo persistente.
Sul finale lascia la bocca soddisfatta, con la spezie presenti, in particolare con il pepe.
Per questa rinfrescante birra sono stati utilizzati solo i migliori malti (Pilsner, Warrior e Amarillo) e i migliori luppoli, inoltre è stato utilizzato un lievito richiesto al Orval Brewery (un birrificio trappista del Belgio).
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Belgian ale
Alc. 5,2%
Colore giallo
Belgio
Flea Federico II
L’aroma è delicato, con sentori di frumento e lievito, accompagnati da note di agrumi e frutta esotica, derivate dall’utilizzo di luppoli delicati.
Il profilo gustativo è fresco, leggermente fruttato, con note di agrumi e frutta tropicale, accompagnate da una delicata dolcezza maltata. Il luppolo conferisce una nota amara discreta, ma non eccessiva, e contribuisce a creare un finale secco e pulito. Il malto dona una nota dolce e una struttura morbida alla birra. Si può percepire anche una moderata effervescenza in bocca.
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Alc. 8,5%
colore arancio
Italia
KWAK
Brouwerij Bosteels è un birrificio situato a Buggenhout in Belgio ed è nelle mani della famiglia Bosteels da oltre duecento anni, per un totale di sette generazioni. Il loro antenato Evarist Bosteels fondò infatti il birrificio nel 1791.
La birra più famosa del birrificio è la Kwak che prende il nome dall’inventore della sua ricetta, il locandiere Pauwel Kwak, che la ideò proprio nel 1791. I loro cavalli di battaglia sono la Tripel Karmeliet, la Deus Brut Des Flandres e la Kwak Pauwel.
Numerosi sono i premi vinti da Bosteels con la Kwak dal 1876 (alla World Exhibition) fino ad oggi. L’ultimo suo trionfo è stato al World Beer Awards a Londra nel 2008 dove si è classificata al primo posto.
Details
Belgian strong ale
Alc 8 %
Belgio
Colore ambrato scuro